Городецкие пряничные доски

Эта специфическая форма резьбы существовала в це­лом ряде городов и местечек Центральной России, но, пожалуй, только в Городце она стала подлинным искус­ством.

Пряничные доски городецкие мастера поставляли и в другие города, в особенности в соседние, где суще­ствовал пряничный промысел, использовавший для «пе­чатных» пряников доски-штампы.

Когда возник пряничный промысел в Городце, уста­новить трудно. Вероятно, в XVII столетии, так как в писцовой книге, относящейся к концу века, отмечено пряничное производство, но, во всяком случае, расцвет этого промысла наступает лишь в XIX столетии. Раз­витие этого промысла связано с переводом Макарьевской ярмарки, этого мощного всероссийского торжища, из Макарьева в Нижний Новгород.

«Городецкие жители занимаются… печением пряни­ков, которые славятся во всем Поволожье и Восточной России и расходятся в Пермскую, Оренбургскую губер­нии и даже на Дон»,— писал в 1862 году Н. П. Бого­любов.

Пряничная доска. Пароход «Владимир»
Пряничная доска. Пароход «Владимир»

Пряников в Городце выпекалось до тридцати сортов «различавшихся и величиной (от самых мелких, так на­зываемых закусочных, до аршинных) и вкусом». В сере­дине XIX столетия их выпекалось ежегодно до десяти тысяч пудов!

Пряники городецкие были необыкновенно вкусны, и сдобный их аромат наполнял вестибюль Главного дома на Нижегородской ярмарке, где была сосредоточена тор­говля этими чудесными лакомствами. Это относится к воспоминаниям детства автора, но ведь от далекого дет­ства остаются прочно только наиболее яркие воспоми­нания.

Пряники были любимы всеми, ими не гнушались и состоятельные люди, но истиной отрадой они были, ко­нечно, для ребят из семей, дороживших трудовой копей­кой. Они были недороги, вкусны и, помимо этого, при­общали к искусству, причем к искусству подлинному, а не к «искусству» конфетных бумажек. Эти красивые пряники безжалостно съедались, но в памяти ребенка, да и не только ребенка, навсегда оставались и будили воображение диковинные птицы, рыбы, пароходы, паро­возы, цветы — то есть все то, что выпуклым, зарумя­нившимся в печке орнаментом украшало пряник-гости­нец. Нет, не только ребятам это доставляло удоволь­ствие! «Подарочные» пряники, иногда огромные и пыш­но украшенные, выполняли свое назначение в дни се­мейных торжеств и событий.

Между тем те рельефы, которые отпечатывались на пряниках, были, к сожалению, лишь слабой копией рез­ного штампа, их породившего. Вот здесь, в этих досках, проявлялись и талант, и изощренность руки, и фанта­зия резчика.

Эти доски сейчас доставляют глубокое наслаждение своей пластической четкостью, законченностью форм, декоративным совершенством.

Прянична доска. Птица-Сирин
Прянична доска. Птица-Сирин

Изображения, резавшиеся на пряничных досках, бы­ли необычайно разнообразны. Если их перечислять, по­лучился бы большой список Здесь и птицы-сирины и какие-то невиданные существа, тут нашла свое ориги­нальное отражение и поразившая резчика действитель­ность, преображенная им и претворенная в искусство: всадники, лошади, рыбы (стерлядь в первую очередь), петухи, гуси, павлины, а затем пароходы, только что появившиеся на Волге, паровозы с вагонами, которые можно было видеть на только что открытой в 1862 году Московско-Нижегородской железной дороге. На доску наносились и чисто орнаментальные узоры, изображались также прекрасные дворцы-хоромы, существовавшие только в сказках.

Как уже сказано, всего не перечислить, но все, что выходило из-под руки мастера, все это приобретало та­кие красивые, поэтические формы, достигало такого пластического совершенства, что некоторые доски по си­ле художественной выразительности можно сопоставить лишь с былинным творчеством народа.

Пряничная доска. Павлин
Пряничная доска. Павлин

Мастер не копировал натуру, он поэтически обобщал ее и художественно осмысливал: щедро порезками укра­шено тулово паровоза, яркими блестками разлетаются искры из его нарядной, старомодной, украшенной гир­ляндой трубы. А как нарядны оперение птиц, роскош­ный веер пышного хвоста павлина, плавно изогнутая, пластичная шея гуся, выразительный изгиб волжской стерляди.

Когда вы станете знакомиться с архитектурой Город­ца в его нижней, торговой части, обязательно посетите продовольственный магазин. Зайдите в него: там вы сможете купить современные городецкие подарочные пряники. Они до сих пор вырабатываются в Городце. На этих подарочных больших круглых пряниках вы сможе­те увидеть остатки теперь уже угасшего искусства го­родецких пряничных резчиков.

Подарочные пряники — довольно вкусное изделие. Печатаются они всего с двух досок. На одной изображен накрытый стол, а на другой — ваза с цветами; режет их один из потомков прежних «пряничников», но он уже стар и едва ли свое незамысловатое искусство сможет передать преемникам.

По материалам книги Званцев М.П. Заволжье. Серия: Дороги к прекрасному М.: Искусство, 1972 г. — с. 32-37