Когда отмечать день пряника?

21 апреля часто называют международным днем пряника. Отчего и почему выяснить не удалось.

В Туле день пряника отмечают летом и проводят фестиваль. Можно предположить, что это праздник местный, посвященный только тульскому прянику. Но откуда взялась дата найти не удалось.

А что же за рубежом?

Мне пока удалось найти информацию только про США.

Национальный день пряничного печенья отмечают 21 ноября. Также в США есть национальный день пряничного домика 12 декабря и национальный день пряничного пирога — 5 июня.