Торуньский пряник «Катажинка»

Торуньский пряник по рецепту, передавашемуся из поколения в поколение в одной семье, традиционно печется к Новому году. Весь процесс от замеса теста до готового пряника занимает больше месяца: на расстойку и созревание теста уходит минимум месяц, а также, после выпечки прянику нужно дозреть. Но ваше терпение будет вознаграждено сполна!

торуньский пряник

Читать далее «Торуньский пряник «Катажинка»»

Пряники-сувениры из Раменского

Пряники — это не только хобби, может на собственном опыте сказать Даша, — это душа! Их нельзя делать с плохим настроением, без вдохновения и улыбки.

сердечки

Читать далее «Пряники-сувениры из Раменского»

Сказки на дереве из Пермского края

У лукоморья дуб зелёный;
Златая цепь на дубе том:
И днём и ночью кот учёный
Всё ходит по цепи кругом;
Идёт направо — песнь заводит,
Налево — сказку говорит.…

Пряничная доска кот

Читать далее «Сказки на дереве из Пермского края»

Лицитарское сердце — пряники из Хорватии

Лицитарское сердце (licitarsko srce, лицитар, Licitar) – это традиционный хорватский пряник в форме сердечка из медового теста ярко красного цвета. Он является частью культурного наследия Хорватии и традиционным символом города Загреб. Похожую выпечку можно найти во многих странах Европы. В Австрии и Германии их называют Lebkuchen, а в Чехии medovnik (медовник). И хотя все они между собой похожи, хорватские пряники имеют несколько только им присущих характеристик.  Ярко-красный цвет и особенное украшение делает их узнаваемыми среди других.  А включение в список нематериального культурного наследия Юнеско подводит окончательную черту.

licitarsko-srce

 

Читать далее «Лицитарское сердце — пряники из Хорватии»

Чудесные пряники

Хороши у Аленки были пряники. Дня не проходило, чтобы не забежал к ней кто-нибудь отведать свежего теплого пряничка. Особенно много на праздники, да на дни рождения брали. А уж если свадьба случалась, такой пряничный дух по всей округе стоял, что на шоссе автобусы останавливались, а грузовики сами собой с дороги сворачивали.

obichai

 

Читать далее «Чудесные пряники»

Как разделить пряники?

Занимательная задачка

pryanik

На переменке в школе шесть друзей
Пять пряников между собой делили
Всем поровну.
За что учителей,
Их обучавших дробям, похвалили.

А ты, читатель, вспоминаешь дроби?
Пять без остатка разделить на шесть попробуй.
Попробуйте, друзья сообразить,
Чтоб каждый пряник нА шесть не делить.

Владимир Фабрый