История и традиции пряничного дела
Большая энциклопедия пряников
Кому-то под Новый год дарят пряники, а Татьяна Онучина из Архангельска опубликовала невероятный труд — книгу «Пряничное дело. Исследование русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев. Техника и технологии».
21 апреля часто называют международным днем пряника. Отчего и почему выяснить не удалось.
В Туле день пряника отмечают летом и проводят фестиваль. Можно предположить, что это праздник местный, посвященный только тульскому прянику. Но откуда взялась дата найти не удалось.
