Традиционные северные козули предлагает мастерица из Зеленограда — Инга Войнова.
Вот что рассказывает о себе Инга: «Мое знакомство с козулями началось с онлайн-курса Архангельской школы ремесел. Сначала выпечка и роспись козуль показались очень сложным делом, но благодаря удивительным стараниям педагогов, была передана не только техника, но и их любовь к предмету, радение о важности сохраниения традиции для души каждого человека, передачи ее нашим детям. Два раза, с Архангельской школой, я ездила в «глубинки» Русского Севера, где все родное и старинное с новой силой откликнулось в душе!
Я сама родом с севера, из Мурманска, где исконно пеклись козули! Но узнала о них только будучи взрослым человеком! в Москве! учась на курсах … Очень хотелось бы, чтобы как можно больше людей попробовали эти пряники, обратили на них свое внимание!
Сейчас очень много «современных» козуль в виде черепашек ниндзя, смурфиков, миньонов, песочных человечков и я, не против этого, но очень хочется, чтобы наравне с ними, были простые, но такие дорогие и родные нашему сердцу, фигурки петушка, курочки, оленя, коровки-кормилицы, елочки! Ведь они не хуже! Они намного больше будят воображение ребенка, «заставляют» головку думать/придумывать! Зовут его в сказку! Зовут его в жизнь!
Козули — это обережные пряники древних поморов, их готовили раз в год, на Рождество и позже на значимые важные события в жизни — на свадьбу, рождение человека! Исследователи пишут, что изготовление фигурок животных заменяло реальное жертвоприношение. Тесто месили мужчины (потому что это нелегко!), женщины вырезали фигурки, закладывая в них необходимый смысл и веру! Конь и олень олицетворяли солнце, приближение весны; весь рогатый скот — это обереги и, конечно, плодородие, достаток в семье! Одну козулю ставили в «красный угол», наравне с иконами, и хранили до следующего года, как оберег дома и мир в семье. Курочек, уточек, птичек дарили девушкам, девочкам, женщинам на красоту, женское здоровье, плодородие и любовь. Несколько козулек крошили, размачивали в воде и давали скотине, чтобы она была здорова, чтобы не было на нее никакой напасти и т.е. семья могла выжить. Деткам давали поиграть козульками, а малышам поточить зубки и поиграть.
Дорогие покупатели, не торопитесь откусить козулю! Отнеситесь к ней, пожалуйста, с трепетом и уважением — ведь она намного старше вас! Заварите вкусный чай, позовите всех домашних, рассмотрите козулю, обратитесь к ней с просьбой — загадайте желание и … будьте здоровы и счастливы!
С огромной благодарностью к моим учителям, Бирюковой Ларисе Михайловне и Валентине Константиновне Хоревой!»
Заказать козули и посмотреть другие работы мастерицы можно на ее страничке на «Ярмарке Мастеров».